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酒廊服务程序目的:建立酒廊服务控制程序,提供规范细致的服务,以满足顾客的需求,不断提高服务质量。程序:4.1见到客人进入酒廊时,服务员主动招呼客人,如是常客,应称呼客人的姓氏。4.1.1询问预定:询问

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