2024年食品安全监管人员专业知识过关检测试卷A卷 附答案

2024年食品安全监管人员专业知识过关检测试卷A卷 附答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单

2024年食品安全监管人员专业知识过关检测试卷A卷 附答案 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。现场检查时，核查人 员不少于（ ）人。 A、2人 B、3人 C、4人 D、5人 2、小型餐馆是指加工经营场所使用面积在（ ）以下，或者就餐座位数在（ ）以下 的餐馆。 A、100㎡ 50座 B、150㎡ 75座 C、200㎡ 100座 D、250㎡ 150座 3、企业应（ ）组织生产人员及有关人员进行健康检查，并建立健康档案。 A.每季度 B.每半年 C.每年 1 20 第页共页