副手兼砧板岗位职责

副手兼砧板岗位职责第1篇：砧板岗位职责 砧板岗位证职责 1、了解营业情况，熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行； 2、按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行；