高中生物 专题1 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作（第2课时）果酒制作的原理基础知识练习 新人教版选修1-新人教版高二选修1生物试题

基础知识：果酒制作的原理1． 关于酵母菌叙述正确的是（　　）A．酵母菌代谢类型是异养、兼性厌氧型B．酵母菌的主要繁殖方式为孢子生殖C．酵母菌只在酒精发酵中发挥作用D．酵母菌在含青霉素的培养基上不能生存