O-羧甲基壳聚糖的制备及其抗菌性能研究

O-羧甲基壳聚糖的制备及其抗菌性能研究随着细菌耐药性问题日益严重，抗菌剂的研究和开发成为了当今科研的热点。在这种背景下，各种天然产物的抗菌作用受到了广泛的关注。壳聚糖是一种天然产物，广泛应用于医药、食