餐厅服务员高级-职业技能鉴定操作技能考核

2010年职业技能鉴定操作技能考核项目餐厅服务员高级中国石油大庆职业技能鉴定中心餐饮服务员高级试题目录试题一.中餐花台摆设（花环形花台设计） 试题二、中餐高级宴会服务程序 试题三、中餐庆寿台面设计（蟠