北京高校推进阳光餐饮食品安全实施方案

北京高校推进“阳光餐饮”食品安全实施方案北京高校推进“阳光餐饮”食品安全实施方案改革开放的春风吹满了神州大地，高等学府也无一例外，伴随着高校后勤社会化改革，高校食堂的经营管理发生了改变。很多都是以外包

“” 北京高校推进阳光餐饮食品安全实施方案 “” 北京高校推进阳光餐饮食品安全实施方案 改革开放的春风吹满了神州大地，高等学府也无一例外，伴随着高校后勤社会化改革，高 校食堂的经营管理发生了改变。很多都是以外包的形式，这就会给一些不法之人有可乘之 机。下面和 公文 “” 写作网小编一起看看有关北京高校推进阳光餐饮食品安全实施方案。下面跟着公文写 作网小编一起来看看吧！ 一、工作目标 以习近平总书记关于食品安全的重要指示精神为指导，认真贯彻落实党中央、国务院和市 委、市政府关于加强食品安全工作和创建国家食品安全城市的总体部署。 1“” 利用年时间，在全市高校食堂基本完成阳光餐饮工程建设任务，夯实高校食品安全 管理工作基础，提升高校后勤标准化、规范化、精细化水平，进一步提高广大师生对高校 食堂食品安全的满意度。 二、重点任务 （一）推进高校食堂食品安全 信 息公开 各高校食堂要严格落实食品安全 信 息公开要求，主动在学生就餐场所公示食品经营许可资质、餐饮服务食品安全量化分级等 级、食品从业人员健康证明以及主要食品原料采购来源、食品添加剂使用等信息。 （二）实现食品加工操作过程可视化 “” 各高校食堂要全面推行明厨亮灶，通过改造透明玻璃隔断墙、隔断窗或者安装图像采 集和视频传输设备等形式，使食堂食品粗加工、切配、烹饪、糕点制作和餐饮具清洗消