和面机、压面机、绞肉机、蒸饭车操作规程

和面机操作规使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分 2 次或屡次搅拌。面、水放好后，关上档板后，再通电。和面时，要取正反两个方始终搅拌，以便使面和得均匀。