酶的高效性、专一性和pH对酶的影响实验导学导练

酶的高效性、专一性和pH对酶的影响实验导学导练舟山教育学院 周应章 一、酶的催化效率 (一)基础梳理 1(实验目的:通过比较过氧化氢在不同条件下分解快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。 二氧化锰 过氧化