中学食堂食品采购验收管理制度

中学食堂食品采购验收管理制度一、食堂原料采购必须由专人负责并掌握食品卫生知识 和采购常识。二、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要 索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购 肉、禽