微生物工程工艺原理

微生物工程工艺原理绪论一、名词解释微生物工程：微生物工程是指利用微生物的特性和代活动，通过现代工程技术在 生物反响器中生产有用物质的一门工程技术学科，其包括菌种选育、菌种生产、生物产品 的发酵和别离提