超滤澄清过滤鲜果汁的创新探究

超滤澄清过滤鲜果汁的创新探究　　摘要：本文研究了采用内压聚偏氟乙烯超滤膜对果汁进行过滤澄清的可行性，考察了膜面流速和膜的操作压力对膜通量的影响。研究了膜对果汁中的色度、浊度、电导率和糖度的影响。结果