枸杞对泡菜植物乳杆菌生长及抗氧化性能影响的研究

枸杞对泡菜植物乳杆菌生长及抗氧化性能影响的研究枸杞对泡菜植物乳杆菌生长及抗氧化性能影响的研究摘要：泡菜是一种受欢迎且传统的食物，对人体健康具有诸多益处。本研究旨在探究枸杞对泡菜中植物乳杆菌生长及抗氧化