食品微生物总结

食品微生物总结食品微生物指的是存在于食品中的微生物，包括细菌、霉菌、酵母等。这些微生物对食品有着重要的影响，可以促进食品的发酵和变质，也可能引起食品中毒等问题。本文将从食品微生物的分类、作用、检测以及