2019-2020年高中化学《4.3蛋白质和核酸》导学案（答案不全）新人教版选修5

2019-2020年高中化学《4.3蛋白质和核酸》导学案（答案不全）新人教版选修5一、学习目标：1了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质2了解蛋白质的组成、结构和性质（盐析、变性、水解、颜色反应等