家用电器原理与应用

- 家用电器原理与应用 - 第一章厨房器具 厨房器具是一种电能转换为热能的家用电器，是一种电热器具。主要有以下优点：（1）体积小、重量轻、使用方便、维修容易、控温方便、易实现自