冷菜领班岗位职责二

冷菜领班岗位职责 冷菜领班岗位责任制 冷菜领班直接对厨师长负责，带领并指导冷菜厨师进行冷菜加工工作。 1．协助厨师长拟订本组工作工作计划，领导并督促员工实施。 2．协助