嗜热链球菌发酵中酸性相关基因的筛选与分析中期报告

嗜热链球菌发酵中酸性相关基因的筛选与分析中期报告（注：本文仅为机器翻译，不代表准确性。）综述嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）是一种重要的牛奶和奶制品发酵剂，被广泛用于