餐厅食品卫生保障措施

餐厅食品卫生保障措施（一）个人卫生要求员工每年均需经两次定期体检，持有效《北京市公共卫生从业人员健康体检合格证》上岗；1、操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽（专间操作员还需戴口罩）；2、着装整齐、头发禁