用HACCP体系控制食品添加剂

- 1         问题的提出 1.1食品添加剂的作用 食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂:★增加食品的花色品种；★调整食品的营养；★改善食品加工条件；★延长食品的保质期等。