餐饮部岗位职责及素质要求-酒店管理报

餐饮部岗位职责及素养要求餐饮总监上级：总经理助理下级：总监助理、餐饮部经理、中、西总厨、办公室文员岗位职责餐饮总监负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。1、制定年度、月度营业支配，领导全体员工主