《猪生产学》期末题库(共8页)

猪生产学试题库猪生产学试题库一、选择题：1.胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留(　　　)A．板油和肝脏 B．肾脏和肝脏 C．板