当今饭店业复习

第一章 服务产生差别人们选择饭店的主要因素方便性 价格 服务 在这三个方面中，服务是最重要的 一、什么是服务1.服务就是提供为满足顾客需求为目的的表演2.满足客人的期望提供的服务