餐饮服务单位废弃食用油脂管理制度

餐饮服务单位废弃食用油脂管理制度1、废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》进行管理。2、废弃油脂应设专人负责管理。3、废弃油脂应有专门标有“废弃油脂”字样的密闭容器存放，集中