凉菜加工卫生制度

凉菜加工卫生制度 凉菜加工卫生制度 为规范餐饮服务凉菜加工，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督办法》等法律、法规及规章，制定本管理。 一、加工前应认真