2022年中式烹调师（技师）证书考试内容及考试题库含答案套卷50

2022年中式烹调师（技师）证书考试内容及考试题库含答案1. 【判断题】()撇脂价格策略是一种与渗透价格策略相反的定价方法。（  √  ）2. 【单选题】三丝敲鱼在敲制时鱼肉应放在()进行。（  B