《餐饮管理》课程实验教学大纲

《餐饮管理实验》课程教学大纲一、实验类别：专业实验 课程学分：3.5二、实验总学时：4三、应开实验个数：1 必开实验个数：1 选开实验个数：0四、适用专业：旅游管理五、实验成绩评定方法：掌握鸡尾酒配方