生物化学笔记(完整版)

第一章 绪论一、生物化学的的概念：生物化学（ biochemistry) 是利用化学的原理与方法去探讨生命的一门科学，它是介于化学、生物学及物理学之间的一门边缘学科。二、生物化学的发展：1．叙述生物化