紧急食品安全事故预案范例

紧急食品安全事故预案范例　　为了加强食品安全监管，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产

紧急食品安全事故预案范例 为了加强食品安全监管，避免和减少不安全食品的危害， 保护消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国 产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《国务院 关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规， 制定本制度。本公司相关人员均应遵守本制度。 第一条 本制度所称召回，是指食品生产则按照规定程 序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品， 通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或 减少食品安全危害的活动。 第二条 本公司的食品召回事件受当地质量技术监督部 门的监督管理，并接受国家质检总局和升级质检部门组织建 立的食品召回专家委员会提供的食品安全危害调查和食品 安全危害评估的技术支持。 第三条 本公司将建立完善的产品质量档案和相关管理 制度，准确记录并保存食品储运、销售以及产品标识等信息， 保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录，以