中餐服务基本技能其他相关技能教案范文

第二章 中餐厅服务第二节中餐服务基本技能第六讲其他相关服务［教学目的］ 1、知识目标:掌握服务流程和规范用语。2、能力目标：能正确运用规范语言解决实际问题的职业能力；通过模仿教师操作技能培养学生观察能