生物工厂工艺设计题库含答案

复习资料简述酒精生产过程对淀粉原料进行糖化时的主要设备及作用。（1）主要设备：糖化工段主要设备由真空冷却气液分离器、真空泵、连续糖化罐及螺旋板式换热器。（2）作用：①真空冷却气液分离器：蒸煮醪自接近常