古法酿造白酒简介

古法酿造白酒简介白酒又名白干、烧酒、火酒。是以粮谷等为原料,以酒曲、活性干酵母、糖化酶等 为糖化发酵剂,经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的蒸馏酒。蒸馏酒一般分为七大类:一是中国白酒。以

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