2024酒店餐饮实习总结

2024酒店餐饮实习总结 2024酒店餐饮实习总结1　　我们实习的单位：蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带，交通十分便利。　　北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特别好的酒店。包

2024酒店餐饮实习总结 2024酒店餐饮实习总结1 我们实习的单位：蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带，交 通十分便利。 北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特别好 的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情，国际品质的家具，让您 倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或装修典 雅的各类包厢，您可品尝到新派泰国风味菜肴，享受服务员的殷勤周到 的服务。 北京蕉叶饮食有限公司否认员工们经验丰富，训练有素的会务团队 还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。 一、准备工作 虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实 习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗 前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概 况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对 工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程 部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了 更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的