备考2023江西省执业中药师练习题五及答案

备考2023江西省执业中药师练习题(五)及答案一单选题(共80题)1、水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质为()。 A. 没食子鞣质 B. 逆没食子鞣质 C. 咖啡鞣质 D. 缩合