烤骨头餐饮店应如何打造节日活动-知识杂货店

烤骨头餐饮店应如何打造节日活动当前生活模式变化的一个重要特点是地时间和空间上的可经营性有了很大提高，其中一个重要表现就是节庆假日，人们的消费资源分布越来越受到节庆的影响，同时由于节庆具有很强的主题娱乐

烤骨头餐饮店应如何打造节日活动 当前生活模式变化的一个重要特点是地时间和空间上的可经营性有了 很大提高，其中一个重要表现就是节庆假日，人们的消费资源分布越来 越受到节庆的影响，同时由于节庆具有很强的主题娱乐特性，因此它也 帮助餐厅和消费者找到了更多达成交易的沟通话题。所以我们今天不仅 看到了有更多外来的和新创的具有情感动员力的节庆日，同时我们还看 到精明的餐饮店非常积极地把节庆日当作商业化的途径，而节日营销是 其中一个重要的节目。 餐厅节日营销有它内在的合理性：一方面重大节庆的集中消费构成消费 购买量的不同寻常，在规模争夺中的收获有可能抵消单位价格变动中的 损失，但这种折扣更加适合大众性消费产品和销售场所。相对而言，节 庆对于高端产品规模变化的影响力相对较小，实际上可能正好相反，节 庆情绪产生的对于热闹的要求，会更加促使较高端消费者转去大众消费 场所进行娱乐活动。另一方面重大节庆折扣对于品牌价值的负面影响力 较小。与平常时期的折扣对于品牌价值可能有的伤害比较，重大节庆折 扣吻合公众心理预期，即期待餐厅利用节庆回馈公众，同时节庆时期活 跃的现场活动形式形成的热闹，会加剧对于折扣的心理认同，不会让消 费者有明显的档次滑落感。 节日促销思路 一、是准确的定位