酒店餐饮业-煎炸岗位职责

文件名煎炸岗位职责电子文件编码CYFW036页 码1-1●负责以煎炸的方法将点心加温、煮熟。●负责加温、煮熟点心车卖的品种、灼车用的菜，负责做好半成品，按要求比例配制食品，控制食品成本。●负责炒熟熟