卫生检验检疫专业知识要点概要

第一章绪论1、卫生查验检学是研究查验检疫与人人体健康的科学。详尽地讲就是研究传生病、集体性不时原因疾病、重要食品中毒和职业中毒以及其他严重影响公众健康的突发事件的发生及其决定要素和推行查验、检疫、控制