低场核磁共振研究大豆和豆腐中的水分分布的任务书

低场核磁共振研究大豆和豆腐中的水分分布的任务书任务书任务背景：核磁共振技术是一种直观、无损、准确测定物质分子内部结构和分子动力学过程的有效手段，已成为化学、物理、生物、医学等多个领域研究的重要工具之一