常用食品杀菌方法

在食品中常用杀菌方法超高压杀菌技术:食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中，100～1000 MPa 压力下作用确定时间后，