柠檬酸发酵分析及经济技术指标计算

- 柠檬酸生产中的分析方法及技术经济指标的计算 - 一、原料分析 - （一）薯干粉淀粉含量的分析方法 淀粉应先水解成葡萄糖后，再以还原糖测定法