餐饮业发展前景浅析

餐饮业发展前景浅析　　一、卖文化顺带卖餐饮　　上世纪末开始，“吃文化”渐渐成了餐饮的时尚，重庆的巴国布衣、成都的皇城老妈皆是成功的范例。所谓“吃文化”，其实就是用文化来包装饭店酒楼，提高餐饮的附加值