枯草芽孢杆菌发酵小米糠产抗氧化活性物质的研究的开题报告

枯草芽孢杆菌发酵小米糠产抗氧化活性物质的研究的开题报告一、选题背景和意义小米糠是一种具有丰富营养成分的副产品，不仅富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养物质，而且还含有丰富的抗氧化物质。因此，将小米糠