魔芋产业市场调查报告

魔芋产业市场调查报告依据县政府领导指示精神及局务会的安排，现就将魔芋产业市场调查状况报告如下：一、魔芋及产业概况1、魔芋的属性魔芋又称蒟蒻，俗称磨芋、花秆莲、麻竽子、蛇头草、花杆天南星等，属多年生天南

魔芋产业市场调查报告 依据县政府领导指示精神及局务会的安排，现就将魔芋产业市场 调查状况报告如下： 一 、 魔 芋 及 产 业 概 况 1、魔芋的属性 蒟蒻 魔芋又称，俗称磨芋、花秆莲、麻竽子、蛇头草、花杆 天南星等，属多年生天南星科植物，宜长在海拔５００m-2022m 的亚热带山区和丘陵地区种植和生长。我国的魔芋产区主要在 云 、 贵 、 川 、 湖 北 西 部 ， 陕 西 南 部 等 地 。 除 了 含 有 1 8 ( 7 种 氨 基 酸 种 必 需 氨 基 酸 ) 和 K 、 C a 、 M g 、 F e 、 M n 等 多 种 微 量 元 素 之 外 ， 它 葡甘露聚糖 (KGM)可溶性优质膳食纤 的主要成分是。这是一种 维，热量极低 ，食用后不转化为糖，具有吸水性强、粘度大、膨 胀 率高等特点。魔芋的主要保健成效主要有减肥养颜、控糖降压、 排 毒通便。 由于魔芋中的葡甘露聚糖特有的物理化学性质，又对肥胖， 便秘，糖尿病，高血压等有极好的关心预防和治疗效果，因此， 魔芋食品已经风行全球，被誉为“奇特食品”“魔力食品”，是 称 现 代 “ 富 贵 病 ” 的 “ 救 命 稻 草 ” 。 2 0 2 2 年 ， 世 界 食 品 卫 生 组 织 魔芋是“难得的自然安康食品” 安康市紫阳县是一个富硒地区，紫阳魔芋是一种富硒魔芋， 0.517ppm 含硒 。长期食用紫阳魔芋制品有利于提高人们的机体免 疫机能，具有抗疲乏、延缓年轻等作用。 2、魔芋产业的属性 魔芋产业是基于魔芋这一特别物种所形成的产业，有着自己