能量密度和营养质量指数

能量密度和营养质量指数 食品营养价值分析一、食品能量密度和营养质量指数评价方法    食物的营养价值是指食物中所含的能量和营养素满足人体需要的程度。包括营养素的种类是否齐全，营养素的数量和比例是否合理