2013-2014学年高二生物中图版选修3素材第一章第3节蛋白质工程

蛋白质工程的崛起知识点一 蛋白质工程的概念：蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生