基于近红外光谱对淀粉种类的定性鉴别及定量分析

基于近红外光谱对淀粉种类的定性鉴别及定量分析基于近红外光谱对淀粉种类的定性鉴别及定量分析摘要：近年来，食品行业中对淀粉种类的准确鉴别和定量分析的需求与日俱增。本研究利用近红外光谱(NIRS)技术，通过