棕榈油基搅打稀奶油的制备及应用性能的研究的开题报告

棕榈油基搅打稀奶油的制备及应用性能的研究的开题报告一、研究背景稀奶油是一种重要的食品添加剂，常用于制作甜点、蛋糕等糕点，可以提升食品的口感和口感。传统上，稀奶油的原料主要是动物性脂肪，如鲜奶油、酸奶等