HS-GCMS法分析乌龙茶挥发性成分

HS-GCMS法分析乌龙茶挥发性成分摘要：本论文采用HS-GCMS分析法分析了乌龙茶中的挥发性成分，结果表明乌龙茶共有64种挥发性成分，其中含酸类成分最多，而含有醇类、醚类、酯类等成分较少。此外，本论