生姜提取物和洋葱槲皮素结合对哈尔滨风干肠抑菌保鲜作用的研究

生姜提取物和洋葱槲皮素结合对哈尔滨风干肠抑菌保鲜作用的研究摘要：本研究旨在研究生姜提取物和洋葱槲皮素结合对哈尔滨风干肠的抑菌保鲜作用。通过实验，发现生姜提取物和洋葱槲皮素结合的浓度为1.0%时，可以明