从语用功能浅谈闽菜谱的英译

从语用功能浅谈闽菜谱的英译 王运华 【摘要】菜谱作为一种传递信息和文化的手段,在对外交流中扮演着重要的角色。本文从翻译的语用功能出发,从而尝试归纳出闽菜谱英译的两大原则:有利于对外交流和弘扬闽文化